Nos Plats

Les Fruits de mer

Les choucroutes

les salades

Les tartares

Les poissons

Les viandes

Tous nos plats principaux sont accompagnés d’une garniture au choix et d’une sauce.

 

Purée (à la fourchette) – frites – endives braisées – pommes vapeur – pommes grenailles – riz – salade verte – linguine – gratin de pomme de terre

Garniture supplémentaire : + 2.50€     Supplément sauce : + 1.50€     ( poivre, roquefort, béarnaise, échalote, vierge)

Le banc de fruits de mer

Plateau Petit Mousse

31.30€

6creuses n°3 – 6 crevettes roses – vignots – bulots

Plateau La Marée

32.40€

Bulots – vignots – 1/2 tourteau – 6 crevettes roses

Plateau Mareyeur

49.80€

1/2 tourteau – 6creuses n°3 – langoustines – amandes – vignots – bulots – 3 crevettes roses

Plateau Paillette

86.50€

1 tourteau – bulots – vignots – 12 crevettes roses – langoustines – amandes – 12 creuses n°3 (2 personnes)

Plateau Royal Taverne

144,70€

12 creuses n°2 – tourteau – langouste – bulots – vignots – 12 crevettes roses – langoustines – amandes – Supp.homard européen à la place de langouste : 12.00€

Homard européen grillé

67.40€

Selon arrivage 450g/550g

Les huîtres

Creuses Quiberon N°2

16.90€

Les 6 (grosses)     16.90€
les 9 (grosses)     25.40€
les 12 (grosses)     33.80€

Creuses Quiberon N°3

14.30€

Les 6 (moyennes)     14.30€
les 9 (moyennes)     21.50€
les 12 (moyennes)     28.60€

Creuses Quiberon N°4

11.00€

Les 6 (petites)     11.20€
les 9 (petites)    16.80€
les 12 (petites)     22.40€

Les Moules

Moules marinière

15.30€

( en saison uniquement )
servies avec frites

Moules crème

16.50€

( en saison uniquement )
servies avec frites

Moules roquefort

17.50€

( en saison uniquement )
servies avec frites

Les coquillages & crustacés

Assiette de l'écailler

12.70€

2 N°4 – 2 crevettes – bulots – vignots

Bouquet de langoustines

40.30€

9 pièces

Amandes

9.70€

12 pièces

Tourteau mayonnaise

18.80€

400/500 g

Panier bulots

12.10€

Panier vignots

12.20€

Bouquet de crevettes

14.60€

12 pièces

Les choucroutes

Choucroute Parisienne

Choucroute Parisienne

15,30€

Francfort – saucisson à l’ail – jambon blanc – saucisse fumée – pomme vapeur

Choucroute Paysanne

Choucroute Paysanne

16,90€

Poitrine demi-sel – poitrine demi-fumée – saucisse fumé – boudin noir – saucisse à l ‘ail – pommes vapeur

Choucroute « spéciale Paillette »

Choucroute « spéciale Paillette »

24,90€

Jambon fumé – jarret – poitrine fumée – boudin noir – Francfort – saucisse fumée – saucisson à l’ail – pommes vapeur

Choucroute jarret de porc

Choucroute jarret de porc

17,90€
Choucroute confit de canard

Choucroute confit de canard

19,90€

Cuisse de canard confi te, Francfort, poitrine fumée, pommes vapeur

Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

24,90€

Cabillaud, colin façon haddock, truite, langoustines, moules ou bulots et sauce dieppoise

La formidable choucroute d’Alsace

La formidable choucroute d’Alsace

49,90€

2 cuisses de canard, jarret de porc, 2 boudins noirs, 2 saucisses fumées, 2 Francfort, 2 tranches de poitrine fumée, saucisson à l’ail, pommes vapeur (2 pers.)

Les salades gourmandes

Salade Taverne

15.90€

Fromage de chèvre – tomates cerises – pommes de terre – jambon fumé – oeuf mollet – salade verte

Salade fraîcheur

19.90€

Saumon fumé – agrumes – crevettes – tomates cerises – avocat – salade verte

Salade de supions

19.30€

Supions, tomates cerises, oignons rouges, olives noires, croûtons, beurre à l’ail, salade, vinaigrette

Salade de Gésiers

13.10€

gésiers, croûtons, tomate d’antan, oignon rouge, raisin, grenailles et salade verte

Salade gourmande

22.90€

Magret fumé – gésiers – foie gras maison – tomates cérises – croûtons – noix – oeuf mollet – pickles – salade verte

Les tartares taverne

Tartare Paillette

19.10€

Pure viande de boeuf crue – jaune d’oeuf – oignons – câpres – persil – huile d’olive – citron

Tartare à l’italienne

20.10€

pure viande de bœuf crue, jaune d’œuf, oignons, câpres, persil, huile d’olive, citron, pesto, basilic et parmesan

Tartare Campagnard

20.60€

Pure viande de boeuf crue – jaune d’oeuf – oignons – câpres – persil – lardons poêlés – huile d’olive – citron

Les poissons

La raie aux câpres

19.70€

Sauce à l’ancienne

Le filet de daurade grillé

18.30€

à la provençale

Le dos de cabillaud doré à la fleur de thym

21.90€

et sel de Guérande

Les gambas sauvages flambées au whiksy

29.60€

fond de St-Jacques

Le duo de lotte et gambas sauvages

25.90€

Caramel buerre salé et sauce citronnée

La fricassée d'encornets

19.90€

Et sa sauce crème de cidre

Les viandes & plats cuisinés

Le curry de volaille

17.90€

Véritable recette servie sur le paquebot « France » lors des trajets Le Havre – New-York

L'onglet à l'échalote

22.20€

L'entrecôte "maître d'hôtel"

23.90€

300 g

Le chateaubriand

24.90€

220 g

La côte de boeuf et son os à moelle

33.90€

500 g

Le burger normand (ou végé)

15.90€

Le steak haché œuf à cheval

15.60€

Le foie de veau et sa poitrine fumée

21.10€

ou au vinaigre de framboise

L'assiette du Terroir

19.90€

Pommes grenailles – camambert chaud – jambon sec – émincé de volaille – salade verte et tomates cerises

La véritable andouillette AAAAA

18.90€

Sauce moutarde // Association Amicale des Amateurs d’Andouillettes Authentiques

Côte de veau

24.10€

à l’ail des ours

Le carpaccio de boeuf

17.90€

2ème assiette offerte

Côte de porc fermière

22.80€

braisée aux oignons