Nos Plats

Les Fruits de mer

Les choucroutes

les salades

Les tartares

Les poissons

Les viandes

Tous nos plats principaux sont accompagnés d’une garniture au choix et d’une sauce.

 

Purée (à la fourchette) – frites – poêlée de légumes – pommes vapeur – pommes grenailles – riz – salade verte – linguine – gratin de pomme de terre

Garniture supplémentaire : + 2.50€     Supplément sauce : + 1.70€     ( poivre, roquefort, béarnaise, échalote )

Le banc de fruits de mer

Plateau Petit Mousse

31.50€

6 creuses n°3 – 6 crevettes roses – vignots – bulots

Plateau La Marée

32.90€

Bulots – vignots – 1/2 tourteau – 6 crevettes roses

Plateau Mareyeur

51.30€

1/2 tourteau – 6creuses n°3 – langoustines – amandes – vignots – bulots – 3 crevettes roses

Plateau Paillette

94.10€

1 tourteau – bulots – vignots – 12 crevettes roses – langoustines – amandes – 12 creuses n°3 (2 personnes)

Plateau Royal Taverne

155.20€

12 creuses n°2 – tourteau – homard européen – bulots – vignots – 12 crevettes roses – langoustines – amandes – 

Homard européen grillé

68.80€

Selon arrivage 450g/550g

Les huîtres

Creuses Quiberon N°2

16.90€

Les 6 (grosses)     16.90€
les 9 (grosses)     25.40€
les 12 (grosses)     33.80€

Creuses Quiberon N°3

14.30€

Les 6 (moyennes)     14.30€
les 9 (moyennes)     21.50€
les 12 (moyennes)     28.60€

Creuses Quiberon N°4

11.20€

Les 6 (petites)     11.20€
les 9 (petites)    16.80€
les 12 (petites)     22.40€

Les Moules

Moules marinière

15.90€

( en saison uniquement )
servies avec frites

Moules crème

16.90€

( en saison uniquement )
servies avec frites

Moules roquefort

17.90€

( en saison uniquement )
servies avec frites

Les coquillages & crustacés

Assiette de l'écailler

13.10€

2 N°4 – 2 crevettes – bulots – vignots

Bouquet de langoustines

41.80€

9 pièces

Amandes

10.20€

12 pièces

Tourteau mayonnaise

19.70€

400/500 g

Panier bulots

12.90€

Panier vignots

12.90€

Bouquet de crevettes

14.60€

12 pièces

Les choucroutes

« Et si, d’aventure, malgré l’abondance, vous voulez encore un peu ou beaucoup de choucroute, n’hésitez pas ! Notre plaisir passe par le vôtre ! »

Choucroute Parisienne

16.50€

Francfort – saucisson à l’ail – jambon blanc – saucisse fumée – pomme vapeur

Choucroute Paysanne

19.20€

Poitrine demi-sel – poitrine demi-fumée – saucisse fumé – boudin noir – saucisson à l ‘ail – pommes vapeur

Choucroute « spéciale Paillette »

26.90€

Jambon fumé – jarret – poitrine fumée – boudin noir – Francfort – saucisse fumée – saucisson à l’ail – pommes vapeur

Choucroute jarret de porc

18,80€

Choucroute confit de canard

21.30€

Cuisse de canard confi te, Francfort, poitrine fumée, pommes vapeur

Choucroute de la mer

26.60€

Cabillaud, colin façon haddock, saumon, langoustines, moules ou bulots et sauce dieppoise

La formidable choucroute d’Alsace

52.80€

2 cuisses de canard, jarret de porc, 2 boudins noirs, 2 saucisses fumées, 2 Francfort, 2 tranches de poitrine fumée, saucisson à l’ail, pommes vapeur (2 pers.)

Les salades gourmandes

Salade Taverne de Denis

17.30€

Fromage de chèvre, tomates, pommes de terre sautées, lardons, oeuf mollet, salade verte

Salade fraîcheur

19.90€

Saumon fumé, agrumes, crevettes, tomates, avocat, salade verte

Salade de Raie

21.80€

Effiloché de raie, pommes de terre, poireaux, endives, vinaigrette à l’ancienne

Salade gourmande

23.30€

Magrets fumés, gésiers, foie gras maison, tomates, croûtons, noix, oeuf, pickles, salade verte

Les tartares Taverne

Tartare Paillette

19.60€

Pure viande de boeuf crue – jaune d’oeuf – oignons – câpres – persil – huile d’olive – citron

Tartare Campagnard

21.20€

Pure viande de boeuf crue – jaune d’oeuf – oignons – câpres – persil – lardons poêlés – huile d’olive – citron

Les poissons

Le saumon grillé beurre blanc

21.90€

Le dos de cabillaud doré à la fleur de thym

22.10€

et sel de Guérande

La poêlée de Saint-Jacques

22.90€

selon arrivage

Le gratiné de lotte

26.20€

et sa sauce au cidre

La grande cassolette de Saint-Jacques

24.80€

selon arrivage

La raie aux Câpres

21.40€

sauce à l’ancienne

La fricassée d'encornets et supions

21.70€

et sa sauce crustacés aux deux ails

Les viandes & plats cuisinés

LA VIANDE MATURÉE

Découvrez nos côtes de boeuf et entrecôtes maturées – Prix au kg, nous consulter.

La cassolette de poulet

19.90€

façon grand-mère (Poulet, champignons, crème)

L'onglet à l'échalote (250g)

24.70€

L'entrecôte "maître d'hôtel" (300g)

24.90€

Le magret de canard

21.10€

et sa sauce poivre

La côte de boeuf et son os à moelle

33.90€

500 g

La tête de veau

20.70€

et sa sauce gribiche ou ravigote

Le cassoulet "maison"

23.60€

La langue de bœuf sauce piquante

15.10€

Le burger Taverne

18.10€

viande hachée – bacon – morbier – sauce moutarde à l’ancienne

Le steak haché à cheval

16.10€

Les pâtes végétariennes aux champignons

15.10€

Le foie de veau et sa poitrine fumée

22.90€

ou au vinaigre de framboise

L'assiette du Terroir

20.90€

Pommes grenailles – camembert chaud – jambon sec – émincé de volaille – salade verte et tomates cerises

La véritable andouillette AAAAA

19.10€

Sauce moutarde // Association Amicale des Amateurs d’Andouillettes Authentiques (prévoir 15 minutes de cuisson)

Les rognons de veau VVF

21.50€

sauce bière

Le carpaccio de boeuf

18.40€

Deuxième assiette offerte

Les pâtes à la carbonara

15.10€