Vente à emporter

Vente à emporter

Le banc de fruits de mer

Plateau Petit Mousse

29.50€

6 huitres n°3 – 6 crevettes roses – vignots – bulots

Plateau La Marée

31.10€

Bulots – vignots – 1/2 tourteau – 6 crevettes roses

Plateau Mareyeur

47.70€

1/2 tourteau – 6 huitres n°3 – langoustines – amandes – vignots – bulots – 3 crevettes roses

Plateau Paillette

86.10€

1 tourteau – bulots – vignots – 12 crevettes roses – langoustines – amandes – 12 huitres n°3 (2 personnes)

Plateau Royal Taverne

140.70€

12 huitres n°2 – tourteau – homard européen – bulots – vignots – 12 crevettes roses – langoustines – amandes – 

Homard européen grillé

60.40€

Selon arrivage 450g/550g

Les huîtres

Fines pleine mer N°2

2.80€
La pièce (grosse)     2.80€
Les 6 (grosses)     15.60€
Les 9 (grosses)     23.40€
Les 12 (grosses)     31.20€

Fines pleine mer N°3

2.40€
La pièce (moyenne)     2.40€
Les 6 (moyenne)     13.80€
Les 9 (moyenne)     20.70€
Les 12 (moyenne)     27.60€

Les Moules

Moules marinière

14.40€

( en saison uniquement )
servies avec frites

Moules crème

15.30€

( en saison uniquement )
servies avec frites

Moules roquefort

16.10€

( en saison uniquement )
servies avec frites

Les coquillages & crustacés

Amandes

9.20€

12 pièces

Bouquet de langoustines 10/15

37.30€

9 pièces

Langoustine 10/15

4.40€

1 pièce

Tourteau mayonnaise

17.90€

400/500 g

Panier de vignots

12.10€

Panier de bulots

12.30€

Bouquet de crevettes

13.20€

12 pièces

Homard européen grillé

60.40€

Selon arrivage 450g/550g

Les poissons

Le saumon sauce à l'oseille

20.80€

Le dos de cabillaud doré à la fleur de Sel de Guérande et thym

21.20€

Les gambas sauvages flambées au whisky

24.50€

fond de St-Jacques

La poêlée de Saint-Jacques

20.60€

(selon arrivage)

La raie aux câpres

19.10€

Sauce crème

La fricassée d'encornets et supions

19.10€

et sa sauce crustacés aux deux ails

La grande cassolette de Saint-Jacques

22.30€

(selon arrivage)

Les entrées chaudes

Les 12 amandes farcies

11.20€

La douzaine d'escargots

14.50€

Les six escargots

8.00€

La poêlée de supions et d'encornets à l'ail

13.60€

L'os à moelle gratiné

11.90€

La petite cassolette de Saint-Jacques

14.30€

Les palets de chèvre chauds sur toasts

12.40€

Le camembert rôti

10.40€

Les croustillants aux 2 fromages

12.00€

Chèvre et camembert panés et frits

Les entrées froides

Le foie gras de canard de Christophe

14.30€

Et sa confiture d’oignons – 1 tranche

Le saumon Gravlax

13.00€

Citron, aneth

La terrine Paillette

6.80€

Les œufs mimosas

4.30€

Les salades gourmandes

Salade Taverne de Denis

16.00€

Fromage de chèvre, tomates, pommes de terre sautées, lardons, oeuf mollet, salade verte

Salade de César

14.70€

Aiguillettes de poulet crispies, œuf mollet, tomates, parmesan, salade verte, sauce César

Salade gourmande

21.20€

Magrets fumés, gésiers, foie gras maison, tomates, croûtons, noix, oeuf, salade verte

Les choucroutes

Choucroute Parisienne

15.20€

Francfort – saucisson à l’ail – jambon blanc – saucisse fumée – pomme vapeur

Choucroute Paysanne

17.50€

Poitrine demi-sel – poitrine demi-fumée – saucisse fumée – boudin noir – saucisse à l’ail – pommes vapeur

Choucroute « spéciale Paillette »

24.70€

Jambon fumé – jarret – poitrine fumée – boudin noir – Francfort – saucisse fumée – saucisson à l’ail – pommes vapeur

Choucroute jarret de porc

17.40€

Choucroute confit de canard

19.10€

Cuisse de canard confite, Francfort, poitrine fumée, pommes vapeur

Choucroute de la mer

23.40€

Dos de lieu noir, colin façon haddock, saumon, langoustine, moules ou bulots et sauce dieppoise

La formidable choucroute d’Alsace

47.50€

2 cuisses de canard, jarret de porc, 2 boudins noirs, 2 saucisses fumées, 2 Francfort, 2 tranches de poitrine fumée, saucisson à l’ail, pommes vapeur (2 pers.)

Les viandes & plats cuisinés

Tous nos plats principaux sont accompagnés d’une garniture au choix et d’une sauce.

 

Purée (à la fourchette) – frites – flan de courgettes – pommes vapeur – riz – salade verte – linguine – gratin de pomme de terre – pommes grenailles

Garniture supplémentaire : + 2.70€     Supplément sauce : + 1.80€     ( poivre, roquefort, béarnaise, échalote )

LA VIANDE MATURÉE

Découvrez nos côtes de boeuf et entrecôtes maturées – Prix au kg, nous consulter.

L'escalope de dinde

13.80€

Crème et champignons

La langue de bœuf sauce piquante

15.10€

L'entrecôte "maître d'hôtel" (350g)

25.40€

Le magret de canard

20.10€

et sa sauce poivre

Les rognons de veau VVF

20.80€

sauce bière

La tête de veau

19.30€

et sa sauce gribiche ou ravigote

Le cassoulet

21.70€

au porc et canard

Le faux filet (250g)

18.90€

Le burger Savoyard

16.50€

viande hachée, bacon, raclette, sauce fromagère, ciboulette

Le steak haché à cheval

15.20€

Le jarret braisé

19.60€

sauce bière

Le foie de veau et sa poitrine fumée

20.80€

ou au vinaigre de framboise

L'assiette du Terroir

19.10€

Pommes grenailles – camembert chaud – jambon sec – émincé de volaille – salade verte et tomates cerises

La véritable andouillette AAAAA

17.30€

Sauce moutarde // Association Amicale des Amateurs d’Andouillettes Authentiques (prévoir 15 minutes de cuisson)

Les pâtes Végé' aux champignons

12.80€

Les pâtes à la carbonara

13.80€