NOS MENUS
Nos menus
Suggestions
Menu Paillette
Entrée + Plat + Dessert
Voir détail ci-dessous
Détails DU menu paillette
Les rillettes de poulet et leur condiment
La Douzaine d’escargots
Les croustillants aux 2 fromages
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La pièce du boucher
La choucroute paysanne
Le filet de bar et ses légumes croquants,
sauce crème de Noilly
La Véritable andouillette AAAAA
(Lardons, gésiers, œuf, pommes de terre, noix, croûtons)
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L’irrésistible aux poires, spéculos et mascarpone
La Coupe Chouchou
La Crème brûlée à la flamme
Les Profiteroles au chocolat chaud «maison», glace vanille
Menu Express
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
+ 1 eau minérale 50cl
Servi uniquement de 12h à 15h
Détails sur le menu express
Crottins de chèvre chauds sur toasts
Œufs mimosas
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Choucroute parisienne
Cabillaud à la crème
Steak à cheval
Tartare Paillette
Gratin d’endives au jambon
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Ile flottante
Mousse au chocolat
Sorbet 2 boules
Nos menus
Groupes
Menu "Alsacien"
Menu complet
à partir de 10 personnes, sur réservation
Détails sur le Menu "Alsacien"
Bière Paillette
Chantaco
(Cocktail de jus de fruits sans alcool)
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Les 6 Huîtres creuses N°3 de Quiberon
Les six escargots
Les rillettes de poulet et leur condiment
Les croustillants aux 2 fromages
(chèvre et camembert panés et frits)
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L’Onglet à l’échalote
Salade de raie
(Effiloché de raie, pommes de terre, poireaux, endives, vinaigrette à l’ancienne)
Choucroute Parisienne
(Francfort, saucisson à l’ail, jambon blanc, saucisse fumée, pommes vapeur)
Filet de bar et ses légumes croquants
sauce crème de Noilly
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Paris Brest
Crème brûlée à la flamme
Coupe Chouchou
Douceur Paillette
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Café
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Boisson au choix, 25 cl par personne :
Vins
½ de Bière
Eaux Minérales
Menu "Gourmet"
Menu complet
à partir de 10 personnes, sur réservation
Détails sur le Menu "Gourmet"
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L’Avocat cocktail
Les 9 Huîtres creuses N°3 de Quiberon
La douzaine d’escargots
La tranche de foie gras de canard maison et sa confiture d’oignons
L’assiette de saumon fumé Baltique et ses toasts
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La Pièce du Boucher
Le cassoulet
Choucroute Paysanne
(Poitrine demi-sel, poitrine demi-fumée, saucisson à l’ail, boudin noir, pomme vapeur)
Le dos de cabillaud doré à la Fleur de Thym
La poêlée de coquilles Saint-Jacques
(en saison, selon arrivage)
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Le Baba au rhum
La tarte Tatin et sa crème fraîche
La coupe Taverne
(Glace vanille, sorbet framboise, sorbet poire, chantilly, coulis de fruits rouges, salade de fruits, amandes effilées)
Les profiteroles Gourmands au chocolat chaud
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Café
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Boisson au choix, 25 cl par personne :
Château Grand Plantier
(Bordeaux Supérieur)
Muscadet-sur-lie
Gris Blanc
Eaux Minérales
Menu "Tradition"
Menu complet
à partir de 10 personnes, sur réservation
Détails sur le Menu "Tradition"
Bière Paillette
Chantaco
(Cocktail de jus de fruits sans alcool)
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Le ceviche de bar et saumon
Les 9 Huîtres creuses N°3 de Quiberon
La douzaine d’escargots
La cocotte normande
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L’Onglet à l’échalote
La tête de veau sauce gribiche ou ravigote
La Choucroute Paysanne
(Poitrine demi-fumée, poitrine demi-sel saucisson à l’ail, boudin noir, pomme vapeur)
Le filet de bar et ses légumes croquants
sauce crème de Noilly
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La tarte au citron meringuée
L’irrésistible aux poires, spéculos et mascarpone
Crème brûlée à la flamme
Les profiteroles gourmandes au chocolat chaud
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Café
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Boisson au choix, 25 cl/personne :
Vins
½ de Bière
Eaux Minérales
Menu "Brasseur"
Menu complet – À partir de 10 personnes, sur réservation, servi tous les jours, sauf samedi soir, dimanche midi et jours fériés
Détails sur le Menu "Brasseur"
Bière Paillette
Chantaco
(Cocktail de jus de fruits sans alcool)
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Assiette de l’écailler
(2 huîtres N°4 – 2 crevettes roses – bulots – vignots)
Les six escargots
Les oeufs mimosas
Crottins de chèvre chaud sur toasts
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Curry de volaille
Salade Taverne
(Fromage de chèvre, tomates cerises, pommes de terre, jambon fumé, œuf mollet et salade verte)
Choucroute Parisienne
(Francfort, saucisson à l’ail, jambon blanc, saucisse fumée, pommes vapeur)
Raie aux câpres sauce à l’ancienne
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Coupe 2 boules
Crème brûlée à la flamme
Ile flottante
Moelleux au chocolat, crème anglaise
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Café
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Boisson au choix, 25 cl par personne :
Vins
½ de Bière
Eaux Minérales
Nos menus
Enfants
Menu "Le petit Paillette"
1 plat + 1 dessert +1 boisson au choix
+ 1 SURPRISE ! (jusqu’à 12 ans)
Détails sur le Menu "Le petit Paillette"
Paire de Francfort
Cabillaud à la crème
Nuggets de poulet
Moules marinières ou à la crème (en saison)
Cordon bleu
Jambon blanc
1 garniture au choix : pomme vapeur, haricots verts, purée maison, frites, riz, pâtes.
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Mousse au chocolat
Glace 2 boules au choix
Fondant au chocolat
Bâtonnet glacé
Fromage blanc
Pom’pote
Ile flottante
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Boissons (verre 16 cl)
Coca-Cola – Coca-Cola light
Orangina – Orangina light
Sirop à l’eau
Diabolo
Jus d’orange
Vittel 25 cl
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