Souvent copié, jamais égalé !
Apéritifs et Boissons
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Entrées
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Desserts
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À emporter
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La Taverne Paillette
C’est en octobre 2000 que Jean-Claude LORETTE entreprend le pari de redonner à La Taverne Paillette la prestance et la notoriété qu’elle mérite. Ses années d’expériences dans le football et la restauration lui ont appris qu’il faut toujours aller de l’avant, ne pas rester sur ses acquis, être à l’écoute et savoir s’entourer d’une équipe ayant les mêmes convictions.
La Taverne Paillette, c’est aujourd’hui une équipe de 35 collaborateurs, présents pour la plupart depuis plus de 10 ans au côté de Mr Lorette et ayant pour seul objectif de satisfaire sa clientèle en proposant des produits de qualité, en quantité et dans cette ambiance chaleureuse qui règne au cœur de notre établissement.
La Taverne Paillette, c’est l’Esprit, la Tradition, au cœur du Havre
La bière Paillette
On dit que l’histoire de la bière est aussi ancienne que celle du pain. Elle est assurément, ici, contemporaine du premier siècle de notre ville puisque dès 1596 – quatre vingt six ans après “l’acte de naissance” du Havre de Grâce, désiré par le bon roi François 1er – naît, dans le quartier Notre-Dame, la Brasserie Denis Glier dont Paillette se proclame avec raison l’héritière légitime.
La chronique affirme qu’en septembre 1603, Henri IV y dégusta une bonne pinte !
La Taverne Paillette
Partenaire 2025 de Le Havre Etretat Normandie Tourisme
Institution emblématique du Havre depuis 1596, la Taverne Paillette renouvelle son partenariat officiel de Le Havre Etretat Normandie Tourisme en 2025. Ce partenariat met en lumière le patrimoine culinaire et culturel local, en renforçant l’attractivité du territoire auprès des visiteurs.
Avec une fréquentation croissante de touristes attirés par l’architecture classée UNESCO du Havre et ses paysages marins, cette collaboration s’inscrit dans une volonté commune de dynamiser le territoire et de promouvoir ses atouts. La Taverne Paillette, par son ambiance chaleureuse et ses spécialités locales, deviendra un passage incontournable pour quiconque souhaite goûter à l’authenticité havraise.
Grâce à ce partenariat, 2025 s’annonce comme une année riche en découvertes gustatives et en rencontres, consolidant la position de la Taverne Paillette et de la région comme des destinations d’exception.
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