Menu "Alsacien" (à partir de 10 personnes sur réservation)

34.00 €

 

Kir Alsacien
Bière Paillette
Chantaco

(Cocktail de jus de fruits sans alcool)

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Les 6 Huîtres creuses N°3 de Quiberon
Les six escargots
Chiffonnade « Taverne »

(Jambon cru, rosette, viande des Grisons, Coppa)
Cocotte savoyarde
(oeuf sur crème de Reblochon et lardons)

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Pavé de rumsteack grillé
Salade du Chef
(Lardons, gésiers, oeuf, pomme de terre, noix, croûtons aillés)
Choucroute Parisienne
(Francfort, saucisson à l’ail, jambon blanc, saucisse fumée, pommes vapeur)
Cabillaud sauce aurore

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Tarte au citron meringuée
Crème brûlée à la flamme

Coupe Gourmande
(Glace aux 3 chocolats, brownies, sauce chocolat, chantilly)
Sabayon aux fruits rouges

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Café

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Boisson au choix, 25 cl/personne :
Vins
½ de Bière
Eaux Minérales

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